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Recetas para viajar en autocaravana

recetas autocaravana

Al momento de viajar en autocaravana o furgoneta, uno de los aspectos más importantes que debemos considerar es qué vamos a comer durante esos días de viaje.

La falta de experiencia o de interés nos puede llevar a cometer ciertos errores como el consumir siempre los mismos alimentos, llevar solo comida enlatada o gastar mucho dinero comiendo en restaurantes.

Para que la alimentación en esos días de camping no sea aburrida, costosa, ni poco saludable, te recomendamos poner en práctica los consejos y recetas para viajar en autocaravana o furgoneta que compartiremos a continuación.

¡No pierdas detalles!

¿Qué comidas llevar para viajar en camper?

Antes de empezar a hablar de comidas y recetas debemos hacer hincapié en lo importante que es planificar cada acción. Aconsejamos realizar días previos al viaje un menú en el que se especifique la cantidad de comidas que se prepararán al día (desayunos, comidas y cenas).

Ten en cuenta que la cantidad de comida que llevaremos va en función a los días de viaje.

Cada persona elegirá entre unos alimentos y otros según sus gustos, pero recomendamos las siguientes comidas, ya que a partir de ellas se pueden realizar distintas preparaciones:

Arroz, pasta y cuscús

Estos alimentos son geniales, ya que son la base perfecta para realizar diversas recetas. Y se pueden llevar tanto crudos como cocidos, por practicidad lo mejor es llevarlo cocidos en recipientes de cierre hermético.

Legumbres

Dentro de las legumbres que más recomendamos llevar para realizar recetas en autocaravana se encuentran los frijoles, lentejas y garbanzos. Ellos además de ser una enorme fuente de energía, son riquísimos y se puede consumir de varias formas y con diferentes acompañantes.

Frutas y vegetales

Frutas como fresas, sandia, melón, papaya, uvas, naranjas y vegetales como tomates, cebollas, lechugas, pimientos no pueden faltar, trata de llevarlas limpias y cortadas para que sea mucho más fácil a la hora de consumirlas.

Conservar las frutas, los vegetales y demás alimentos no será problema si contamos con una bolsa de enfriamiento.

BOLSA DE ENFRIAMIENTO EGOE

Frutos secos, cereales y semillas

Almendras, maní, nueces, pistaches, avena, chía son solo algunas opciones de frutos secos, cereales y semillas que nos permiten preparar desayunos deliciosos. Lo mejor es que son muy prácticos de almacenar los podemos tanto en recipientes como bolsas.

Carnes, pollo y pescado

La proteína animal como carnes rojas, pollo y pescado son muy importante en la dieta diaria, así que no te prives de consumirlas en esos días de viaje en furgoneta. La mejor manera de llevarlas es cortadas, adobadas y congeladas para solo colocarlas al fuego.

Para mantener en perfecto estado la proteína, así como otros alimentos se recomienda un frigorífico, en el mercado hay una amplia variedad de modelos con diferentes características y precios.

FRIGORIFICO EGOE para furgonetas camper

Huevos

Los huevos son de esos alimentos esenciales en la cocina, con ellos podemos preparar tortillas, sándwiches, ensaladas, entre otras comidas. Para que el traslado no sea problema, aconsejamos colocarlos en el frigorífico junto a los demás alimentos que requieren estar refrigerados.

Pan

Otro alimento que no podemos dejar de incluir en la lista, es el pan que no solo es super práctico de llevar, sino que además es muy versátil, ya lo podemos consumir en cualquiera de las comidas.

Embutidos

Los chorizos, longanizas, butifarras son embutidos riquísimos que podemos llevar empacados y refrigerados fácilmente. Ellos sin duda son de esos alimentos infaltables en los días de camping.

Importante no olvides llevar sal, azúcar, aceite, especias y vinagre.

Recetas autocaravana: fáciles y deliciosas

Existen un sinfín de opciones de recetas fáciles y deliciosas para esos días de camping, veamos estas 4 preparaciones que nos parecen lo máximo:

#1.- Arroz con frijoles y verduras

Esta receta es realmente muy fácil y por demás de sabrosa, la preparación consiste en combinar distintos alimentos. Lo primero que se debe hacer es cocinar los frijoles, si llevan listos tan solo se debe calentarlos, unirlos al arroz.

Para darle más sabor se puede agregar vegetales como berenjenas, calabacín, tomates, cebollas y hongos como champiñones.

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Arroz con frijoles

#2.- Ensalada de pasta con atún y vegetales

Esta ensalada les encanta a todos, lo mejor es que es super sencilla de hacer. Colocamos la pasta previamente cocinada en bol en el que podamos mezclar con facilidad.

Agregamos atún en lata y vegetales como cebollín, zanahoria cocida y cualquier vegetal de tu gusto. Para darle ese toque cremoso se puede agregar mayonesa y si lo deseas maíz.

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Ensalada de pasta con atún

#3.- Brochetas

Las brochetas son otra estupenda opción de recetas de autocaravana. Las podemos hacer como queramos, a nosotros nos encanta con carne, pollo, berenjena, pimiento y cebolla. Por supuesto cocinadas a la parrilla.

#4.- Choripanes

Si eres de los que ama los embutidos, no puedes dejar de preparar choripanes. La preparación es más allá de lo sencilla, tan solo debes cocinar los chorizos si es a la parrilla mucho mejor, abrirlos panes para luego rellenar con el chorizo y los vegetales de tu preferencia (tomate, cebolla). Si puedes acompañar con chimichurri u otro aderezo mucho mejor.

También puedes leer: Consejos para viajar en autocaravana por primera vez.